Panqueca Pão de Queijo Gluten Free by MiSalomon

Panqueca de Pão de Queijo – Gluten Free


(receita adaptada para quem mora no Canada)

Rende 1 panqueca grande e grossa


1 Ovo inteiro

1 colher de sopa de Azeite

4 colheres de sopa de Tapioca

1 colher de sopa de Cottage Cream ou Requeijão ou Cream Cheese

Sal


Misture o ovo e o azeite

Vá jntando aos poucos a tapioca

Por último o cottage cream

Prove o sal

Frite na frigideira (sem óleo) antiaderente, como uma panqueca

Acrecente o recheio e vire ou

Vire e depois recheie...

Pode aquecer no microondas por 30 segundos repetidos até estar quente ao seu gosto

Pode cogelar a panqueca pronta.


Experimente fazer com outos sabores salgados ou doces